「マクロビオティック」とデトックスについて

「マクロビオティック」とデトックスについて

玄米と野菜を中心とした食事を摂り、人間が本来持っている身体の機能を正常に取り戻すために、心身共に健康になることを目的とした調理法を「マクロビオティック」といいます。

肉・乳製品・砂糖・食品添加物などは身体にストレスがかかるので、それらを避けることで、排泄機能を高めて体内に蓄積した毒素が排出されやすくなると考えられています。

人間の本来の力を最大限に引き出すのがマクロビオティックなのです。

マクロビオティックについて

マクロビオティックという言葉は、あまり聞き慣れませんが、これは、ギリシャ語のマクロ（大きな）、ビオス（生命）が語源です。

自然と共生する健康法としてアメリカを中心に普及し、さまざまな病気に有効な食事法として定着していきました。

経済的であることも注目されるマクロビオティックは、マドンナをはじめ世界の多くのセレブがこれを実践しており、現在では人間本来の食のあり方として認識されるまでになりました。

マクロビオティックとは、ギリシャ語のマクロ＝macro(大きい）ビオ（バイオ）＝bio(生命）、ティク（テック）＝tic(術）に由来しています。

長くより良く生きるための理論と方法です。

穀物や野菜を中心に、その土地でそれぞれの季節の食物を食べ、その環境にふさわしく伸びやかに生活することを理念とします。

桜沢如一(ジョージ・オオサワ)氏によって提唱され、久司道夫によって全米に普及しました。

「長寿食」として注目され、多くのハリウッドスターやアメリカ大統領等が実践したことから、日本にも逆輸入され注目されるようになりました。

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